• BaLANCez !

    4,50 € / 75 cl
    IGP Coteaux de Narbonne - 2018 - 12,5°
  • Vermentino 100%
Vendanges sélectionnées,
Pressurage direct,
Sélection des moûts,
Débourbage au froid,
Fermentation avec maîtrise de température à 18-20°C.
Élevage en cuve pendant 5 mois.

ŒIL

Vin à la robe or très pâle, nuances vertes de jeunesse et un côté argenté, un bel éclat.

NEZ

Nez balsamique et notes de fruits blancs avec des nuances florales et de fruits exotiques.

BOUCHE

La bouche présente un profil acidulé et sucrée avec un joli gras sur une finale exotique. Arômes de fruits et de fleurs identiques au nez
Vin à boire dans l’année sur un lit de glace.
Apéritif entre amis au bord d’une piscine, plats asiatiques sucrés, poulet.
HAUT